ハンバーグ #1203『ハンブルグ風ビーフステーキ』ハンバーグのルーツ?!〜新エスコフィエシリーズ〜|Chef Kiyomi MIKUNI – オテル・ドゥ・ミクニ 出典:YouTube / オテル・ドゥ・ミクニ 2024.06.01 ハンバーグ
スープ #1083『スープピストゥ』簡単そうに見えて、実は難しい?!ダシを使わない野菜スープの作り方|Chef Kiyomi MIKUNI – オテル・ドゥ・ミクニ 出典:YouTube / オテル・ドゥ・ミクニ 2023.08.23 スープ
グラタン #1004『アスパラガスのグラタン』技あり!超簡単ホワイトソースの作り方|Chef Kiyomi MIKUNI – オテル・ドゥ・ミクニ 出典:YouTube / オテル・ドゥ・ミクニ 2023.04.08 グラタン
カレー 【挽き肉レシピ3選】簡単レシピ〜本格レシピまで!鶏挽き肉カレー / 豚挽き肉ソーセージ / 合挽き肉ミートローフ|Chef Kiyomi MIKUNI – オテル・ドゥ・ミクニ 出典:YouTube / オテル・ドゥ・ミクニ 2023.01.24 カレー
コロッケ #903『じゃがいものサンフロランタン』クリーミーなコロッケにパスタをまとわせて!〜エスコフィエから学ぶシリーズ〜|シェフ三國の簡単レシピ – オテル・ドゥ・ミクニ 出典:YouTube / オテル・ドゥ・ミクニ 2022.11.06 コロッケ
シチュー #896『ワーテルゾーイ』鶏むね肉で!サラッとしたホワイトシチュー!|シェフ三國の簡単レシピ – オテル・ドゥ・ミクニ 出典:YouTube / オテル・ドゥ・ミクニ 2022.10.30 シチュー
スープ #891『かぼちゃココナッツスープ』ほんの少しのスパイスもかけて、香りも楽しい!|シェフ三國の簡単レシピ – オテル・ドゥ・ミクニ 出典:YouTube / オテル・ドゥ・ミクニ 2022.10.25 スープ