【作り方】
たまご：3個
グラニュー糖（卵黄用）：25ｇ
グラニュー糖（卵白用）：40ｇ
牛乳：60ｃｃ
練乳：15ｇ
サラダ油：50ｇ
薄力粉：80ｇ
【作り方】
➀卵黄と卵白に分け、卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる
➁卵白は冷蔵庫の中に入れ冷やす
➂サラダ油、練乳、牛乳の順に入れ、混ぜる
➃薄力粉をふるい、粉っぽさが無くなるまで混ぜる
➄冷蔵庫から卵白を取り出し、グラニュー糖を数回に分けメレンゲを作る
➅混ぜ合わせた生地とメレンゲを混ぜ合わせる
➆シフォン型に生地を流し込む
➇竹串を使用し、生地内の気泡を取り除く
➈予熱しておいた170℃のオーブンに170℃で35分間焼く
⑩粗熱が取れる前に型から生地を取り出す
⑪完成
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[How to make]
Eggs: 3
Granulated sugar (for egg yolk): 25g
Granulated sugar (for egg white): 40g
Milk: 60cc
Condensed milk: 15g
Salad oil: 50g
Cake flour: 80g
[How to make]
➀ Divide into egg yolk and egg white, add granulated sugar to egg yolk and mix until whitish.
➁ Put the egg whites in the refrigerator and cool them.
➂ Add salad oil, condensed milk, and milk in that order and mix.
➃ Sift the cake flour and mix until it is no longer powdery.
➄ Remove the egg whites from the refrigerator and divide the granulated sugar into several times to make meringue.
➅ Mix the mixed dough and the meringue
➆ Pour the dough into a chiffon cake
➇ Use bamboo skewers to remove air bubbles in the dough
➈ Bake in a preheated 170 ° C oven at 170 ° C for 35 minutes
⑩ Remove the dough from the mold before the heat is removed.
⑪ Completion
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シフォンケーキ動画情報
| タイトル | ふわふわ簡単「シフォンケーキ」のレシピ |
|---|---|
| 説明文 | 【作り方】たまご：3個グラニュー糖（卵黄用）：25ｇグラニュー糖（卵白用）：40ｇ牛乳：60ｃｃ練乳：15ｇサラダ油：50ｇ薄力粉：80ｇ【作り方】➀卵黄と卵白に分け、卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽ... |
| 公開日時 | 2020-09-17 19:00:04 |
| 長さ | 04:46 |
| 再生回数 | 37519 |
| チャンネル名 | まんぷくcafe |
| チャンネルURL | https://www.youtube.com/channel/UC_dXv-LlMFxW8-ku3ynuVfw |
| 動画サムネイル |     |
| 動画URL | https://www.youtube.com/watch?v=I4gGFFkXhNo |
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